Activity Detail

Dunia dapur itu nggak cuma soal resep dan bumbu, tapi juga soal alat masaknya. Salah satunya, si wajan yang ternyata punya banyak jenis dan karakter! Ada Teflon yang anti lengket, ada wajan biasa yang jadi senjata emak-emak, sampai Cast Iron yang bikin kamu berasa masak di restoran bintang lima. Seru banget buat dikenali, apalagi kalau kamu lagi semangat eksplorasi dapur. Yuk kita bedah satu-satu, biar nggak bingung lagi pas beli peralatan dapur atau masak bareng si doi!

1. Teflon
Teflon tuh udah kayak sahabat sejati buat anak kos dan pemula di dapur. Kenapa? Karena dia ringan, gampang dibersihin, dan anti lengket. Nggak butuh banyak minyak, jadi cocok buat kamu yang pengen masak sehat tapi nggak ribet.
Cocok untuk: Telur ceplok, pancake, dadar, atau apapun yang butuh permukaan mulus dan licin.
Tapi, Profams, Teflon juga butuh perhatian ekstra. Jangan pakai spatula besi atau api terlalu besar ya, karena lapisannya bisa rusak. Kalau udah terkelupas, sebaiknya ganti. Soalnya, partikel yang terkelupas itu nggak baik buat kesehatan.

2. Wajan Biasa
Kalau kamu ngelihat wajan alumunium atau stainless steel di dapur rumah, bisa jadi itu "wajan biasa" yang legendaris. Nggak ada lapisan anti lengket, tapi tahan banting dan bisa dipakai untuk berbagai teknik masak.
Cocok untuk: Tumis-tumisan, gorengan, atau masakan rumahan yang pakai bumbu banyak.
Gunakan minyak secukupnya dan panaskan dengan benar biar nggak lengket. Dan satu lagi, ini biasanya lebih tahan lama dan tahan panas tinggi.

3. Cast Iron
Cast Iron itu semacam wajan upgrade level dewa. Berat? Banget. Tapi tahan panas super maksimal, dan bisa menyimpan panas lebih lama. Bahkan, semakin lama dipakai, rasa masakan bisa makin nikmat karena "seasoning" alami dari minyak yang terserap.
Cocok untuk: Steak, rendang, atau masakan yang butuh panas tinggi dan lama. Bahkan bisa langsung masuk oven, lho!
Kelemahan? Perawatannya. Setelah dipakai harus langsung dikeringkan dan dioles minyak biar nggak berkarat. Tapi kalau kamu rajin rawat, ini bisa diwariskan ke cucu!

Nggak ada yang lebih baik atau buruk. Semua tergantung kebutuhan dan gaya hidup kamu. Kalau kamu suka masak simpel dan cepat, Teflon udah cukup banget. Kalau kamu senang eksplorasi masakan rumahan, wajan biasa jadi andalan. Tapi kalau kamu pengen serius di dapur dan suka hasil maksimal, Cast Iron bisa jadi investasi.

Apapun jenis wajannya, jangan lupa bahan masaknya harus top juga! Nah, Pronas punya banyak pilihan produk siap saji dan olahan yang praktis, enak, dan pastinya bikin masakanmu makin lezat. Yuk Profams, saatnya upgrade alat masak dan stok dapur kamu. Masak jadi gampang, makan jadi nikmat, hidup jadi makin asik bareng Pronas!