Activity Detail

Nggak harus jadi chef buat punya bumbu dapur yang sedap dan siap pakai kapan aja, Profams. Di era serba instan ini, ternyata banyak banget dari kita yang belum tau kalau bumbu-bumbu dasar masakan bisa banget dibuat sendiri di rumah. Nggak cuma lebih hemat, bikin sendiri juga bikin rasa masakan makin personal dan pastinya lebih sehat karena tanpa pengawet atau bahan tambahan nggak jelas.

Bayangin deh, pas lagi laper-lapernya, tinggal cemplungin bumbu yang udah kamu siapin sendiri, terus masakan langsung jadi enak maksimal. Apalagi kalau kamu anak kos, atau yang lagi suka-sukanya ngulik dapur, trik ini bisa jadi penyelamat banget. Yuk, kita bahas bumbu-bumbu dasar yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Siapin catatan ya, Profams!

1. Bumbu Dasar Merah

Ini dia si merah merona yang paling sering dipakai buat masakan khas Indonesia. Cocok banget buat bikin sambal goreng, balado, atau aneka tumisan pedas.

Bahan:

• Cabai merah besar (buang bijinya biar nggak terlalu pedas)

• Bawang merah

• Bawang putih

• Tomat

• Sedikit minyak buat menumis

Cara bikin:

Blender semua bahan sampai halus, lalu tumis sampai matang dan harum. Setelah dingin, simpan di toples kaca dan taruh di kulkas. Bisa tahan sampai 1 minggu, lho!

2. Bumbu Dasar Kuning

Bumbu ini identik dengan masakan bersantan atau yang punya aroma khas seperti opor dan ayam ungkep.

Bahan:

• Kunyit segar (bakar dulu biar harum maksimal)

• Bawang putih

• Bawang merah

• Kemiri

• Jahe

• Sedikit minyak

Cara bikin:

Sama kayak bumbu merah, haluskan dan tumis hingga matang. Bumbu ini bikin warna masakan jadi lebih menggugah selera, dan rasanya? Dijamin ngangenin.

3. Bumbu Dasar Putih

Kalau kamu suka masakan gurih yang kalem tapi kaya rasa, bumbu putih ini wajib ada di kulkas kamu.

Bahan:

• Bawang putih

• Bawang merah

• Kemiri

Cara bikin:

Blender, tumis, simpan. Sesimpel itu! Bumbu ini cocok buat tumisan, sup, dan masakan ala oriental. Tambahin daun bawang dan saus tiram, dijamin wangi dapur auto bikin tetangga kepo.

4. Bumbu Dasar Oranye (Campuran Merah + Kuning)

Kadang kita butuh rasa gurih, pedas, dan aroma rempah sekaligus. Nah, bikin aja bumbu oranye ini,hasil kawin silang bumbu merah dan kuning.

Bahan:

• Cabai merah

• Bawang merah & putih

• Tomat

• Kunyit

• Jahe

• Kemiri

• Minyak

Cara bikin:

Prosesnya sama, tinggal disesuaikan aja perbandingannya. Ini cocok buat masakan kaya rasa seperti rendang versi simpel atau semur pedas.

Gimana, Profams? Ternyata nggak ribet kan bikin bumbu dapur dasar sendiri di rumah? Selain praktis dan hemat, masakan kamu juga jadi punya sentuhan khas yang nggak bisa dibeli di mana-mana. Dan kalau mau masak makin gampang dan cepat, tinggal padukan aja bumbu buatan kamu dengan produk-produk siap saji dari Pronas! Semua bisa jadi pelengkap sempurna buat masakan rumahan kamu. Yuk, cobain sendiri dan rasakan bedanya! Cek berbagai produk Pronas di toko terdekat atau lewat e-commerce kesayangan kamu.