Bersihkan ketan, rendam selama 1 hari sebelumnya kemudian kukus selama 20 menit sampai setengah matang.
Didihkan santan dengan daun pandan dan garam , aduk hingga mendidih.
Campurkan santan yang sudah matang dengan ketan yang sudah dikukus kemudian kukus kembali hingga matang.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kornet Pronas, kelapa parut kering, daung jeruk, gula pasir, garam, merica dan penyedap rasa, hingga harum.
Ambil satu sendok makan ketan, pipihkan dan masukkan kornet yang sudah ditumis dengan bumbu-bumbu kemudian di bentuk menjadi bulat.
Celupkan ketan yang sudah dibentuk kedalam putih telur, balurkan dengan tepung roti kemudian di goreng hingga matang.
Siap disajikan- Cocok sebagai teman minum teh bersama keluarga.